Nice to Meat You – Der Einsteigerkurs

Grillmethoden erklärt und praktisch angewendet.
In diesem Basiskurs grillen wir auf Kohle, Gas und Smoker.
Grillmaster Peter Amann erläutert Dir die technischen
Details eines Gasgrills sowie die verschiedenen Grillzonen.
Auch Holzkohle kommt zum Einsatz und geben so einen
guten Überblick, um herauszufinden, welche Befeuerungsart
Dir am besten liegt. Sowohl direkt als auch indirekt
grillen wir uns einmal quer durch die Landschaft der Grillmöglichkeiten
und erläutern die sorgfältige Einstellung
der Grilltemperatur.

Der Kurs findet im Alten Sport-Rock Café in Willisau statt. Beginn ist um 18.30 Uhr. Dauer ca. 4 Std.

Wir verwenden folgende Grill an diesem Grillkurs:

Gas-Grill
Holzkohle-Grill
Keramik-Grill

Wir verwenden folgendes Zubehör an diesem Grillkurs:

Bierdosen-Halter
Lachsbrett
Thermometer
Deflektor
Wok

Menu:

Amuse Grill nach Gusto Grillmeister
1. Gang Bachforelle vom Grill mit Forellenhaut Chips, Rote Beete Cous Cous und Gin-Joghurt Dressing
2. Gang Flat Iron Steak mit Fächerkartoffeln und Chimmichurri
3. Gang «Das perfekte Steak» mit gegrilltem Romana Salat
4. Gang Flourless Chocolate Cake mit saisonalen Früchten